OUR CLASS 課程

2020.04.25

大廚烹飪_早午餐時光

【LAONE 阿農】
課程菜單:
班尼迪克蛋+荷蘭醬汁 搭配布里歐麵包
酪梨鮮蝦燉蛋
舒芙蕾鬆餅+蜂蜜或楓糖

*課程結束後可享用示範菜色一份搭配咖啡/果汁

2020.04.26

法式馬卡龍蛋糕

【Cindy】
上課內容:
1.杏仁蛋白霜製作_實作
2.美麗裙邊烤焙技巧
3.玫瑰荔枝內餡_示範
4.馬卡龍蛋糕組裝_實作

*課後可帶回4吋成品一顆

2020.04.29

聖多娜泡芙塔

【Jessica】
上課內容:
1.空心泡芙_實作
2.香草卡式達醬_實作
3.橙花珍珠泡芙_實作
4.千層派皮_示範
5.菠蘿酥皮_示範
6.香草奶油香緹_示範

*課後帶回一個6吋泡芙 與約10個珍珠泡芙

2020.04.18

罐裝甜點

【Cindy】
上課內容
1.奶酪_示範
2.酥餅_實作
3.芒果百香果慕斯_半實作
4.芒果淋醬_實作
5.分層放置技巧

*課程結束可帶回成品4個

2020.05.01

巴黎玫瑰蘋果塔

【Jessica】
課程內容:
1. 酥脆甜塔皮-示範
2. 諾曼地蘋果餡-半實作
3. 玫瑰蘋果花-半實作

⭐️課後可帶回1個六吋成品

2020.05.02

手繪陶瓷盤

【楊賢飛老師】

課程說明
1.簡述製陶流程與何謂釉下彩
2..基本構圖解說
3.顏料調色技巧
4.陶瓷盤彩繪_實作
費用含6吋瓷盤、作品窯燒、簡易茶點及所有材料費用

2020.05.09

私房泰式料理

【詩詩】
課程內容:
1.青木瓜沙拉-實作
2.泰式酸辣海鮮湯-實作
3.泰式滑蛋蝦仁-示範
4.泰式打拋豬-示範
5.泰式辛香料處理及運用

2020.05.16

法式酥皮泡芙

【Barney】
-課程菜單-
法式脆皮泡芙_花生芭娜娜
法式脆皮泡芙_杏仁榛果瑪士卡邦

課後可帶回4個成品(每口味各2個)

2020.05.17

大廚烹飪_迎賓小點

【LA ONE阿農師傅】
課程內容:
1.蟹肉酪梨餡料_示範
2.鮮蝦洋芋內餡_示範
3.小塔組裝_示範
4.蕃茄肉醬_示範
5.手工義大利麵_示範

課程費用含餐點一份

2020.05.13

英式鹹派

【George】
課程內容:
1.鹹塔皮_示範
2.洋芋泥_示範
3.三種內餡教學
1)牧羊人鹹派_實作
2)青醬雞肉_示範
3)白醬野菇_示範

課後可帶回牧羊人鹹派一個

830高雄市鳳山區文衡路451號2F

07-7776315

10:00-18:00