OUR CLASS 課程

2020.05.20

法式桌花花藝

【花時間_Petra】

課程內容:
1.花材介紹
2.花材處理與加工_實作
3.空間及層次營造_實作
費用包括新鮮花材、花器、耗材及簡易茶點

2020.05.23

咖啡調酒

【食上主義_NONO】
課程酒單
Espresso martini
愛爾蘭咖啡
愛爾蘭咖啡shot

加碼示範
咖啡調酒世界冠軍的酒譜
400次咖啡調酒

2020.06.07 ~ 2020.06.14

DIY皮革書套

【染染手兒】

6/ 7 ->皮革處理及書套染色
6/14->書套縫製並完成作品
*完成品為A5大小,厚度約1.2cm

2020.06.01

恩文私房川菜

課程內容:
1.麻婆豆腐-示範
2.口水雞-示範
3.乾鍋肥腸-示範
4.水煮魚-示範

2020.06.06

東南亞料理

【私廚小琳】

課程內容:
1.越式鮮蝦春捲_示範
2.雞肉沙嗲_示範
3.香料烤魚拼盤_示範
4.薑黃手抓飯_示範
5.三色芒果糯米飯_示範
6.香料植物運用_示範

2020.06.10

檸檬塔

【ohlala_George】

課程內容:
1.檸檬凝乳_實作
2.甜塔皮_示範
3.義式蛋白霜_示範
4.汎桌招待餐酒一杯

*課後可帶回 4 個檸檬塔

2020.06.13

鳳梨百香果達克瓦茲

【Barney】

課程內容:
1.達克瓦茲麵糊-實作
2.百香果凝露-示範
3.奶油霜-示範
4.義式蛋白霜-示範
5.百香果卡士達-實作
6.蜜鳳梨-示範
7.開放式組合技巧

*課後可帶回6吋成品一個

2020.06.17

法式薄餅三重奏

【Jessica】

教學內容:
1.鹹薄餅麵糊-示範
2.甜薄餅麵糊-實作
3.麵糊抹平技巧-實作
4.三種口味示範-芒果百香果
-奶油蘑菇雞
-起士火腿蛋
5.填餡技巧

*課後可帶回每種口味至少各一份

2020.06.18

夏日玻璃器皿設計系列

【潘朵拉花坊】
課程一:6/18(四) 15:00-17:00
課程二:7/17(三) 14:00-16:00
課程三:8/19(三) 14:00-16:00
此系列課程共三堂課,使用同一花器可變化出三種不同風格的作品

2020.06.20

手工義大利麵餃

【LAONE_阿農】

課程內容:
1. 麵團製作-實作
2. 三種口味示範
-豬肉餃燴培根蕃茄buttersauce
-海鮮餃燴蛤蜊番紅花奶油醬汁
-菌菇菠菜燴起士醬
3.麵餃組合入餡-實作

830高雄市鳳山區文衡路451號2F

07-7776315

10:00-18:00